Nha Trang Taste

By Admin
20/03/2025

1. Giới Thiệu về Xoài Canh Nông - Đặc Sản Cam Lâm

Cam Lâm (Khánh Hòa) từ lâu đã được biết đến là thủ phủ của những giống xoài ngon bậc nhất Việt Nam. Trong đó, xoài Canh Nông, hay còn gọi là xoài cổ thụ, là một trong những giống xoài quý hiếm, gắn bó lâu đời với người dân nơi đây. Với những cây xoài có tuổi đời hàng chục đến cả trăm năm, loại xoài này không chỉ mang lại giá trị nông sản mà còn là biểu tượng của truyền thống và văn hóa địa phương.

nguồn:chạm khánh hòa

Huyện Cam Lâm, nằm giữa TP. Nha Trang và TP. Cam Ranh, sở hữu điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu thuận lợi để trồng các giống xoài chất lượng cao. Những vườn xoài Canh Nông chủ yếu tập trung ở các xã Cam Thành Bắc, Cam Hải Tây, Suối Tân, với diện tích hàng trăm hecta. Nhờ đất cát pha và khí hậu khô ráo, nắng nhiều, giống xoài này phát triển khỏe mạnh, cho trái ngon và năng suất ổn định.

3. Vẻ Đẹp và Đặc Điểm Của Xoài Canh Nông

Xoài Canh Nông được trồng trên những gốc xoài cổ thụ cao lớn, tán rộng, tạo nên những khu vườn xanh mát, tràn đầy sức sống. Trái xoài có hình bầu dục, vỏ màu vàng ươm khi chín, hương thơm nồng nàn và vị ngọt thanh, ít xơ. Đặc biệt, vì là giống xoài cổ thụ nên trái xoài có độ dẻo tự nhiên, thịt dày, rất thích hợp để chế biến thành các sản phẩm đặc sản như bánh xoài.

Từ bao đời nay, những cây xoài cổ thụ Cam Lâm không chỉ là nguồn thu nhập chính của nhiều gia đình mà còn là một phần ký ức, gắn bó với đời sống của người dân địa phương. Mỗi mùa xoài chín, không khí thu hoạch nhộn nhịp khắp các vườn xoài, mang lại niềm vui và hy vọng cho bà con. Nhờ vào sự chăm sóc tận tâm và kinh nghiệm truyền đời, xoài Canh Nông luôn đạt chất lượng cao, được nhiều thương lái và du khách ưa chuộng. Vườn xoài là điểm du lịch trải nghiệm lý thú, thu hút rất nhiều khách du lịch đến tham quan, trải nghiệm và thưởng thức các sản phẩm đặc sản nơi đây.

5. Nguyên Liệu Chính Làm Nên Bánh Xoài Truyền Thống

Một trong những sản phẩm nổi tiếng được làm từ xoài Canh Nông chính là bánh xoài - đặc sản trứ danh của Khánh Hòa. Xoài chín sau khi thu hoạch được chọn lọc kỹ càng, gọt vỏ, xay nhuyễn rồi phơi nắng tự nhiên để tạo nên những tấm bánh xoài dẻo, thơm đặc trưng. Nhờ vào độ dẻo tự nhiên và vị ngọt thanh của xoài Canh Nông, bánh xoài thành phẩm có chất lượng cao, không cần pha thêm đường hay chất bảo quản.

Xoài Canh Nông không chỉ là niềm tự hào của người dân Cam Lâm mà còn là nguồn nguyên liệu quý để tạo nên những đặc sản nổi tiếng như bánh xoài. Nếu có dịp đến Khánh Hòa, đừng quên thưởng thức hương vị đặc biệt của giống xoài cổ thụ này và mang về những chiếc bánh xoài thơm ngon làm quà cho người thân!

Xoài Canh Nông - Giống Xoài Cổ Thụ Cam Lâm và Hành Trình Làm Nên Bánh Xoài Truyền Thống

Bài viết liên quan

Người tâm huyết với văn hóa, lịch sử quê hương

Vẻ đẹp bình dị và chân chất của con người Khánh Hòa

Một Ngày Ở Nha Trang Nên Đi Đâu ?

Chính sách

Tin tức

Địa chỉ